Фермент Амило-Люкс АТС, 100 мл

Фермент Амило-Люкс АТС, 100 мл

Фермент Амило-Люкс АТС (альфа-амилаза) – это специализированный препарат для разжижения крахмалосодержащего сырья. Благодаря высокой термостабильности и широкому диапазону температур действия, фермент эффективно снижает вязкость крахмала, подготавливая его для дальнейшего брожения или переработки.

Особенности:

Широкий температурный диапазон: Амило-Люкс АТС активно работает при температуре от 30 до 105°C, что позволяет использовать его на различных этапах тепловой обработки сырья.

Эффективное разжижение: Фермент быстро снижает вязкость крахмала, превращая его в низкомолекулярные растворимые декстрины, что облегчает дальнейшую ферментацию.

Простота использования:

Удобная дозировка 0,5 - 1 мл на 1 кг сырья делает фермент экономичным и легким в применении.

Преимущества:

Высокая термостабильность:

Стабильная работа при высокой температуре обеспечивает эффективное разжижение даже при интенсивном разваривании зерна.

Универсальность:

Подходит для работы с различными крахмалосодержащими материалами, включая муку, дробленку и зерно.

Легкость в применении:

Не требует сложных условий для внесения и работы, подходит для использования в домашних и промышленных условиях.

Характеристики:

Температурный диапазон: 30-105°C

Дозировка: 0,5 - 1 мл на 1 кг сырья

Упаковка: Непроницаемая для УФ тара.

Инструкция по применению:

Подготовка сусла: Подогрейте сусло до оптимальной температуры 80-90°C.

Разведение: Разведите требуемое количество фермента в горячей воде (до 60°C) в пропорции 1 мл фермента на 10 мл воды.

Внесение: Внесите смесь в сусло, постоянно помешивая.

Разжижение: Подождите 3-5 минут для разжижения крахмала.

Условия хранения:

Срок годности: 6 месяцев.

Температура хранения: -25 до +25°C.

Хранение: Вдали от прямых солнечных лучей.

Состав:

Натуральные белковые вещества (альфа-амилаза)

Использование фермента Амило-Люкс АТС позволяет эффективно разжижать крахмал, что упрощает процесс ферментации и улучшает выход конечного продукта. Этот фермент идеален для приготовления сусла и обработки крахмалосодержащих материалов, обеспечивая высокую производительность и стабильность результатов.